Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками

Огурец парниковый 80 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Авокадо 40 г
Руккола мангольд мезуна 40 г
Кунжутное масло 4 г
Соевый соус 6 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 40 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 60 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10.8% 1169 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.6% 1191 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.9% 1818 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.7% 2725 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 13.1% 961 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 6.987 мкг ~
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 14.2% 888 г
бета Криптоксантин 2.835 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1141.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.9% 3273 г
Витамин В4, холин 25.38 мг 500 мг 5.1% 6.4% 1970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 8.2% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 16.643 мкг 400 мкг 4.2% 5.3% 2403 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 17% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 16.9% 748 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12821 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 7.4% 1703 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.427 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11710 г
Витамин К, филлохинон 94.2 мкг 120 мкг 78.5% 98.9% 127 г
Витамин РР, НЭ 1.382 мг 20 мг 6.9% 8.7% 1447 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.34 мг 2500 мг 9.9% 12.5% 1015 г
Кальций, Ca 91.64 мг 1000 мг 9.2% 11.6% 1091 г
Кремний, Si 12.62 мг 30 мг 42.1% 53% 238 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 7.3% 1711 г
Натрий, Na 377.18 мг 1300 мг 29% 36.5% 345 г
Сера, S 67.33 мг 1000 мг 6.7% 8.4% 1485 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 17.9% 702 г
Хлор, Cl 210.46 мг 2300 мг 9.2% 11.6% 1093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.8 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2791 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Кобальт, Co 2.114 мкг 10 мкг 21.1% 26.6% 473 г
Литий, Li 8.886 мкг ~
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 9.2% 1375 г
Медь, Cu 125.16 мкг 1000 мкг 12.5% 15.7% 799 г
Молибден, Mo 2.582 мкг 70 мкг 3.7% 4.7% 2711 г
Никель, Ni 3.981 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 7.847 мкг 55 мкг 14.3% 18% 701 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 7.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50441 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 4.8% 2618 г
Цинк, Zn 0.8418 мг 12 мг 7% 8.8% 1426 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.153 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.977 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.32 мг max 300 мг
Кампестерол 0.506 мг ~
Стигмастерол 0.203 мг ~
бета Ситостерол 11.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.962 г min 16.8 г 11.7% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 79,4 кКал.

  • Порция = 198 гр (157.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».