| Сердце свиное (Тушение) | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 21.6% | 371 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.7% | 1191 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3179 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 13.9% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.669 мг | 1.8 мг | 37.2% | 29.7% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.924 мг | 5 мг | 38.5% | 30.8% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 10.5% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.223 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 179372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.074 мкг | 3 мкг | 169.1% | 135.1% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 3.1% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 16.616 мкг | 50 мкг | 33.2% | 26.5% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4645 мг | 20 мг | 37.3% | 29.8% | 268 г |
| Ниацин | 6.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.25 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.6% | 1721 г |
| Кальций, Ca | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5038 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 4.2% | 1875 г |
| Натрий, Na | 60.59 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.8% | 2146 г |
| Сера, S | 280.32 мг | 1000 мг | 28% | 22.4% | 357 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 16.3% | 491 г |
| Хлор, Cl | 121.19 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.2% | 1898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.572 мг | 18 мг | 25.4% | 20.3% | 394 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 5.576 мкг | 10 мкг | 55.8% | 44.6% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.0976 мг | 2 мг | 4.9% | 3.9% | 2049 г |
| Медь, Cu | 344.02 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 27.5% | 291 г |
| Молибден, Mo | 19.515 мкг | 70 мкг | 27.9% | 22.3% | 359 г |
| Цинк, Zn | 2.6499 мг | 12 мг | 22.1% | 17.7% | 453 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.324 г | ~ | |||
| Валин | 1.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.669 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.965 г | ~ | |||
| Лизин | 1.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.795 г | ~ | |||
| Треонин | 1.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.99 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.29 г | ~ | |||
| Пролин | 1.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.948 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце свиное тушеное составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».