| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 157 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Пищевая сода | 0.25 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.7 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.9% | 1407 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.5% | 1697 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 8.4% | 498 г |
| Углеводы (общие) | 46.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 9.3% | 444 г |
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5517 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 38.412 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 826.155 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.6% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 22.33 мг | 500 мг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 4.6% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 5.1% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.184 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.8% | 2328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 0.7% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 1.243 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4023 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4691 мг | 20 мг | 7.3% | 3% | 1361 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.77 мг | 2500 мг | 10% | 4.2% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 51.23 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1952 г |
| Магний, Mg | 62.16 мг | 400 мг | 15.5% | 6.4% | 644 г |
| Натрий, Na | 86.61 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.8% | 1501 г |
| Сера, S | 53.69 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.2% | 1863 г |
| Фосфор, P | 200.9 мг | 800 мг | 25.1% | 10.4% | 398 г |
| Хлор, Cl | 100.67 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.8% | 2285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.493 мг | 18 мг | 8.3% | 3.4% | 1206 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.4% | 3077 г |
| Марганец, Mn | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 5.9% | 707 г |
| Медь, Cu | 145.16 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 6% | 689 г |
| Молибден, Mo | 2.049 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.2% | 3416 г |
| Олово, Sn | 5.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.167 мкг | 55 мкг | 18.5% | 7.7% | 541 г |
| Стронций, Sr | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51480 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.2107 мг | 12 мг | 10.1% | 4.2% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Мчади составляет 240,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».