| Маш (бобы мунг) | 100 г |
| Вода | 1000 г |
Маш пророщенный.Замачиваем и проливаем водой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 10.3% | 1617 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.2% | 14000 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 7% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.3% | 909 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2745 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 13.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 19.58 мг | 500 мг | 3.9% | 6.5% | 2554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 12.7% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 6.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 125 мкг | 400 мкг | 31.3% | 52.2% | 320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 1.8% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4502 мг | 20 мг | 2.3% | 3.8% | 4442 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200 мг | 2500 мг | 8% | 13.3% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 47.4 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.8% | 2110 г |
| Магний, Mg | 36.8 мг | 400 мг | 9.2% | 15.3% | 1087 г |
| Натрий, Na | 9.8 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 13265 г |
| Сера, S | 49.72 мг | 1000 мг | 5% | 8.3% | 2011 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 15% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 2.8 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 82143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 11.2% | 1498 г |
| Марганец, Mn | 0.2102 мг | 2 мг | 10.5% | 17.5% | 951 г |
| Медь, Cu | 189.4 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 31.5% | 528 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7.7% | 2188 г |
| Селен, Se | 1.64 мкг | 55 мкг | 3% | 5% | 3354 г |
| Фтор, F | 200 мкг | 4000 мкг | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.536 мг | 12 мг | 4.5% | 7.5% | 2239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Маш пророщенный составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».