| Вода | 2000 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 165 г |
| Свекла (Припускание) | 237 г |
| Томатная паста pl | 50 г |
| Смалец pl | 70 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 734 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 17 г |
| Смалец с чесноком гама | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.4% | 1867 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.6% | 2000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 13.1% | 1475 г |
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 14.5% | 1337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.1% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.95 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 10101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.7% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 7.5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.726 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.3% | 8464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.38 мг | 90 мг | 7.1% | 13.7% | 1411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 22.9% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5177 мг | 20 мг | 2.6% | 5% | 3863 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.7 мг | 2500 мг | 7.8% | 15% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.5% | 5701 г |
| Кремний, Si | 16.917 мг | 30 мг | 56.4% | 108.7% | 177 г |
| Магний, Mg | 10.64 мг | 400 мг | 2.7% | 5.2% | 3759 г |
| Натрий, Na | 7.17 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 18131 г |
| Сера, S | 16.76 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5967 г |
| Фосфор, P | 22.7 мг | 800 мг | 2.8% | 5.4% | 3524 г |
| Хлор, Cl | 24.1 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 9544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 4.4% | 4306 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.899 мкг | 10 мкг | 19% | 36.6% | 527 г |
| Литий, Li | 12.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 8.9% | 2181 г |
| Медь, Cu | 55.25 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 10.6% | 1810 г |
| Молибден, Mo | 4.02 мкг | 70 мкг | 5.7% | 11% | 1741 г |
| Никель, Ni | 3.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 27228 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.07 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.9% | 6888 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 11.9% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.216 мг | 12 мг | 1.8% | 3.5% | 5556 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ Полтавський кето составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».