| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 473 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 10.5% | 411 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 11.3% | 384 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3408 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.958 мг | 1.5 мг | 63.9% | 27.6% | 157 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.9% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 82.33 мг | 500 мг | 16.5% | 7.1% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 6.9% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 7.8% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.783 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 6917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.957 мкг | 3 мкг | 31.9% | 13.8% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.7% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.545 мг | 15 мг | 30.3% | 13.1% | 330 г |
| Витамин Н, биотин | 7.451 мкг | 50 мкг | 14.9% | 6.4% | 671 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9227 мг | 20 мг | 14.6% | 6.3% | 684 г |
| Ниацин | 2.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.11 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.1% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5549 г |
| Кремний, Si | 0.357 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1804 г |
| Натрий, Na | 49.33 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.6% | 2635 г |
| Сера, S | 210.97 мг | 1000 мг | 21.1% | 9.1% | 474 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 10.8% | 400 г |
| Хлор, Cl | 59.41 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.1% | 3871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.866 мг | 18 мг | 10.4% | 4.5% | 965 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 8.472 мкг | 10 мкг | 84.7% | 36.6% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 1.6% | 2710 г |
| Медь, Cu | 104.13 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.5% | 960 г |
| Молибден, Mo | 10.231 мкг | 70 мкг | 14.6% | 6.3% | 684 г |
| Никель, Ni | 7.766 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.819 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4.6% | 945 г |
| Титан, Ti | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7294 г |
| Хром, Cr | 9.25 мкг | 50 мкг | 18.5% | 8% | 541 г |
| Цинк, Zn | 1.9875 мг | 12 мг | 16.6% | 7.2% | 604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.905 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.597 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.09 г | min 16.8 г | 18.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.9% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные отбивные составляет 231,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».