| Яйцо куриное (Жарка) | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.1% | 613 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 13.4% | 415 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.7 мкг | 900 мкг | 30.3% | 16.9% | 330 г |
| Ретинол | 0.247 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 3.3% | 1678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.436 мг | 1.8 мг | 24.2% | 13.5% | 413 г |
| Витамин В4, холин | 228.91 мг | 500 мг | 45.8% | 25.5% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.293 мг | 5 мг | 25.9% | 14.4% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 5.1% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.338 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 9.2% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 3% | 1903 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.011 мкг | 10 мкг | 20.1% | 11.2% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.246 мг | 15 мг | 8.3% | 4.6% | 1204 г |
| Витамин Н, биотин | 19.457 мкг | 50 мкг | 38.9% | 21.7% | 257 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 5.5% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6076 мг | 20 мг | 18% | 10% | 554 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.79 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.6% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 60.23 мг | 1000 мг | 6% | 3.3% | 1660 г |
| Кремний, Si | 0.315 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2554 г |
| Натрий, Na | 128.77 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.5% | 1010 г |
| Сера, S | 171.5 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.6% | 583 г |
| Фосфор, P | 188.4 мг | 800 мг | 23.6% | 13.2% | 425 г |
| Хлор, Cl | 165.93 мг | 2300 мг | 7.2% | 4% | 1386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.579 мг | 18 мг | 14.3% | 8% | 698 г |
| Йод, I | 16.83 мкг | 150 мкг | 11.2% | 6.2% | 891 г |
| Кобальт, Co | 11.483 мкг | 10 мкг | 114.8% | 64% | 87 г |
| Литий, Li | 0.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Медь, Cu | 113.53 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.4% | 881 г |
| Молибден, Mo | 8.833 мкг | 70 мкг | 12.6% | 7% | 792 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.703 мкг | 55 мкг | 50.4% | 28.1% | 199 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7075 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.5% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 1.1426 мг | 12 мг | 9.5% | 5.3% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.881 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 516.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.326 г | min 16.8 г | 31.7% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница-болтунья составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».