Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 230 г
Миндаль бланшированный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.9 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 6.4% 418 г
Жиры 31.3 г 56 г 55.9% 15.1% 179 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.5% 4977 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 5.9% 455 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.5% 5740 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178 мкг 900 мкг 19.8% 5.3% 506 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 0.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 2.4% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.619 мг 1.8 мг 34.4% 9.3% 291 г
Витамин В4, холин 195.07 мг 500 мг 39% 10.5% 256 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 5.6% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2% 1361 г
Витамин В9, фолаты 26.667 мкг 400 мкг 6.7% 1.8% 1500 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 3.2% 843 г
Витамин D, кальциферол 1.506 мкг 10 мкг 15.1% 4.1% 664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.013 мг 15 мг 73.4% 19.8% 136 г
бета Токоферол 0.156 мг ~
гамма Токоферол 0.295 мг ~
дельта Токоферол 0.089 мг ~
Витамин Н, биотин 13.827 мкг 50 мкг 27.7% 7.5% 362 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0268 мг 20 мг 20.1% 5.4% 497 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.03 мг 2500 мг 15.6% 4.2% 641 г
Кальций, Ca 143.01 мг 1000 мг 14.3% 3.9% 699 г
Магний, Mg 127.86 мг 400 мг 32% 8.6% 313 г
Натрий, Na 100.21 мг 1300 мг 7.7% 2.1% 1297 г
Сера, S 216.01 мг 1000 мг 21.6% 5.8% 463 г
Фосфор, P 346.2 мг 800 мг 43.3% 11.7% 231 г
Хлор, Cl 106.79 мг 2300 мг 4.6% 1.2% 2154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.176 мг 18 мг 17.6% 4.7% 567 г
Йод, I 13.69 мкг 150 мкг 9.1% 2.5% 1096 г
Кобальт, Co 6.845 мкг 10 мкг 68.5% 18.5% 146 г
Марганец, Mn 0.839 мг 2 мг 42% 11.3% 238 г
Медь, Cu 515.3 мкг 1000 мкг 51.5% 13.9% 194 г
Молибден, Mo 4.107 мкг 70 мкг 5.9% 1.6% 1704 г
Селен, Se 22.443 мкг 55 мкг 40.8% 11% 245 г
Фтор, F 37.65 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10624 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 1.5% 1825 г
Цинк, Zn 2.0857 мг 12 мг 17.4% 4.7% 575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.649 г ~
Валин 0.886 г ~
Гистидин* 0.499 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.4 г ~
Лизин 0.886 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.722 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.961 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.936 г ~
Аспарагиновая кислота 2.07 г ~
Глицин 0.947 г ~
Глутаминовая кислота 3.536 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 1.088 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 390.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 50.893 мг ~
Кампестерол 1.786 мг ~
Стигмастерол 0.446 мг ~
бета Ситостерол 48.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.9 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.319 г min 16.8 г 109% 29.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.384 г от 11.2 до 20.6 г 57% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Бисквит составляет 370,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».