| Печень говяжья | 406 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Чеснок | 6 г |
| Яйцо куриное | 59 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Майонезный Соус Лёгкий [Calve] | 14 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 12.3% | 481 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.7% | 875 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3.2% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6204.3 мкг | 900 мкг | 689.4% | 406.2% | 15 г |
| Ретинол | 6.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 8.8% | 671 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 9.9% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.671 мг | 1.8 мг | 92.8% | 54.7% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 501.43 мг | 500 мг | 100.3% | 59.1% | 100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.206 мг | 5 мг | 104.1% | 61.3% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 16.8% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.556 мкг | 400 мкг | 45.4% | 26.8% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.347 мкг | 3 мкг | 1478.2% | 871.1% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.74 мг | 90 мг | 28.6% | 16.9% | 350 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.122 мкг | 10 мкг | 11.2% | 6.6% | 891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.694 мг | 15 мг | 11.3% | 6.7% | 885 г |
| Витамин Н, биотин | 74.805 мкг | 50 мкг | 149.6% | 88.2% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3495 мг | 20 мг | 51.7% | 30.5% | 193 г |
| Ниацин | 6.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.69 мг | 2500 мг | 10.2% | 6% | 978 г |
| Кальций, Ca | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4978 г |
| Кремний, Si | 1.028 мг | 30 мг | 3.4% | 2% | 2918 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 2.7% | 2205 г |
| Натрий, Na | 92.11 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.2% | 1411 г |
| Сера, S | 210.64 мг | 1000 мг | 21.1% | 12.4% | 475 г |
| Фосфор, P | 268.7 мг | 800 мг | 33.6% | 19.8% | 298 г |
| Хлор, Cl | 95.88 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.5% | 2399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.589 мг | 18 мг | 31.1% | 18.3% | 322 г |
| Йод, I | 7.41 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.9% | 2024 г |
| Кобальт, Co | 16.643 мкг | 10 мкг | 166.4% | 98.1% | 60 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3256 мг | 2 мг | 16.3% | 9.6% | 614 г |
| Медь, Cu | 2835.32 мкг | 1000 мкг | 283.5% | 167.1% | 35 г |
| Молибден, Mo | 83.257 мкг | 70 мкг | 118.9% | 70.1% | 84 г |
| Никель, Ni | 47.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.363 мкг | 55 мкг | 60.7% | 35.8% | 165 г |
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 181.71 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.7% | 2201 г |
| Хром, Cr | 24.94 мкг | 50 мкг | 49.9% | 29.4% | 200 г |
| Цинк, Zn | 3.993 мг | 12 мг | 33.3% | 19.6% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 1.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.296 г | ~ | |||
| Лизин | 1.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.744 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.767 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночных оладьи составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».