| Минтай (Запекание) | 325 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 27.1% | 439 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.7% | 7000 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2971 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 1.2% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 64.19 мг | 500 мг | 12.8% | 15.2% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 6.3% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.997 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.573 мкг | 3 мкг | 52.4% | 62.3% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.3% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5725 мг | 20 мг | 22.9% | 27.2% | 437 г |
| Ниацин | 1.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.08 мг | 2500 мг | 19% | 22.6% | 525 г |
| Кальций, Ca | 46.23 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.5% | 2163 г |
| Магний, Mg | 67.95 мг | 400 мг | 17% | 20.2% | 589 г |
| Натрий, Na | 1097.97 мг | 1300 мг | 84.5% | 100.5% | 118 г |
| Сера, S | 163.97 мг | 1000 мг | 16.4% | 19.5% | 610 г |
| Фосфор, P | 276.2 мг | 800 мг | 34.5% | 41% | 290 г |
| Хлор, Cl | 143.63 мг | 2300 мг | 6.2% | 7.4% | 1601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 6.9% | 1724 г |
| Йод, I | 69.19 мкг | 150 мкг | 46.1% | 54.8% | 217 г |
| Кобальт, Co | 14.31 мкг | 10 мкг | 143.1% | 170.2% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 18% | 662 г |
| Медь, Cu | 136.02 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 16.2% | 735 г |
| Молибден, Mo | 3.816 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.5% | 1834 г |
| Никель, Ni | 6.678 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.933 мкг | 55 мкг | 21.7% | 25.8% | 461 г |
| Фтор, F | 667.82 мкг | 4000 мкг | 16.7% | 19.9% | 599 г |
| Хром, Cr | 52.47 мкг | 50 мкг | 104.9% | 124.7% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.2682 мг | 12 мг | 10.6% | 12.6% | 946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.138 г | ~ | |||
| Валин | 1.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.467 г | ~ | |||
| Лизин | 1.961 г | ~ | |||
| Метионин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.786 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.896 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.809 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.189 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в соевом соусе составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».