Мой здоровый рацион

Рецепт Блины постные с сахаром из полб.и муки высш.сорта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины постные с сахаром из полб.и муки высш.сорта

Вода колодезная (из подземного источника) 600 г
Не молоко овсяное 3.2 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 30 г
Мука из полбы 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Оливковое масло 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Уксус столовый 9% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины постные с сахаром из полб.и муки высш.сорта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.9% 1810 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.1% 1273 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 5.2% 1000 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В4, холин 3.23 мг 500 мг 0.6% 0.3% 15480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.678 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23838 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3212 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.1858 мг 20 мг 0.9% 0.5% 10764 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.7 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 32468 г
Кальций, Ca 34.32 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2914 г
Кремний, Si 0.248 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12097 г
Магний, Mg 1.5 мг 400 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Натрий, Na 411.23 мг 1300 мг 31.6% 16.5% 316 г
Сера, S 5.45 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18349 г
Фосфор, P 5.9 мг 800 мг 0.7% 0.4% 13559 г
Хлор, Cl 370.84 мг 2300 мг 16.1% 8.4% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.57 мкг ~
Железо, Fe 0.11 мг 18 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5208 г
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5435 г
Медь, Cu 13.81 мкг 1000 мкг 1.4% 0.7% 7241 г
Молибден, Mo 1.455 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4811 г
Никель, Ni 0.136 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14745 г
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 10.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36496 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 0.0508 мг 12 мг 0.4% 0.2% 23622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~

Энергетическая ценность Блины постные с сахаром из полб.и муки высш.сорта составляет 191,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».