| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Вода | 20 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 75 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
Убийственно калорийное печенье :D Я пробовала, муж употреблял :D Пишу рецепт, может кому пригодится, вкусное получилось :) Масло размягченное я взбила миксером с желтком и сахаром (второй раз с сахарной пудрой) ... добавила туда ваниль, и столовую ложку воды (не знаю зачем, мне в голову взбрело) Взбила еще раз и начала порционно муку добавлять и взбивать, когда уже загустело тесто, немного вымесила руками, завернула в пленку и убрала на час в холодильник, достала, сформировала печеньки с ямкой в середине. Духовку разогреть до 180 градусов и на высоком уровне выпекать 10-15 минут. Первые печенья были по 30гр, они пеклись 15 минут, а вторые 20гр за 10 уже перерумянились, готовность по цвету можно определить :) .... Когда печенье готово, достаем его из духовки, посыпаем через ситечко сахарной подрой и заполняем. На фото заполняла растопленным шоколадом, второй раз джемом, с джемом мужу очень понравилось, кислинку дает (я еще уварила его с сахаром и крахмалом, что бы тягучий был). Вот и все :)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 391.9 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 430 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 2.4% | 1041 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 7.3% | 350 г |
| Углеводы | 54.1 г | 219 г | 24.7% | 6.3% | 405 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.3% | 769 г |
| Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.8 мкг | 900 мкг | 12.6% | 3.2% | 791 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.033 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 2.2% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 55.24 мг | 500 мг | 11% | 2.8% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 1.8% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 1.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.901 мкг | 400 мкг | 3% | 0.8% | 3361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 0.9% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.1% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 1.7% | 1546 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.183 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.908 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2% | 1279 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1594 мг | 20 мг | 10.8% | 2.8% | 926 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.19 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.3% | 2046 г |
| Кальций, Ca | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.7% | 3484 г |
| Кремний, Si | 1.468 мг | 30 мг | 4.9% | 1.3% | 2044 г |
| Магний, Mg | 26.96 мг | 400 мг | 6.7% | 1.7% | 1484 г |
| Натрий, Na | 151.14 мг | 1300 мг | 11.6% | 3% | 860 г |
| Сера, S | 62.55 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.6% | 1599 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 3.5% | 731 г |
| Хлор, Cl | 30.93 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 1.9% | 1377 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 1.81 мкг | 10 мкг | 18.1% | 4.6% | 552 г |
| Марганец, Mn | 0.7844 мг | 2 мг | 39.2% | 10% | 255 г |
| Медь, Cu | 108.63 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 2.8% | 921 г |
| Молибден, Mo | 5.552 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2% | 1261 г |
| Никель, Ni | 0.808 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.299 мкг | 55 мкг | 22.4% | 5.7% | 447 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20942 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.7% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.8094 мг | 12 мг | 6.7% | 1.7% | 1483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.463 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.212 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.26 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.296 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.836 г | min 16.8 г | 28.8% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.619 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье песочное Надя составляет 391,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».