| Яйцо куриное жареное (без масла) | 150 г |
| Куриный фарш | 100 г |
| Горчичное масло | 15 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 150 г |
| Цветная капуста | 150 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Бекон | 50 г |
| Чеснок | 2 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
Выложить на пергамент овощи, запекать 15 мин до мягкости. В это время на разогретую сковороду горчичное масло и обжарить бекон с фаршем. После этого смешать мясные ингредиенты, овощи (размять немного вилкой) и яйца. Запекать до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 8.6% | 854 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.8% | 577 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3011 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.7 мкг | 900 мкг | 16.4% | 12.1% | 609 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 7.6% | 969 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 9.4% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 92.92 мг | 500 мг | 18.6% | 13.7% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 14.2% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 11.1% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.319 мкг | 400 мкг | 7.6% | 5.6% | 1319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6.6% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.42 мг | 90 мг | 91.6% | 67.6% | 109 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.6% | 1595 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2256 г |
| бета Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.833 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.6% | 857 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.2 мкг | 120 мкг | 46.8% | 34.5% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4114 мг | 20 мг | 12.1% | 8.9% | 829 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.12 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.2% | 798 г |
| Кальций, Ca | 43.24 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2313 г |
| Кремний, Si | 9.113 мг | 30 мг | 30.4% | 22.4% | 329 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1876 г |
| Натрий, Na | 114.78 мг | 1300 мг | 8.8% | 6.5% | 1133 г |
| Сера, S | 99.96 мг | 1000 мг | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 11.7% | 633 г |
| Хлор, Cl | 50.32 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 3.335 мкг | 10 мкг | 33.4% | 24.6% | 300 г |
| Литий, Li | 14.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1346 мг | 2 мг | 6.7% | 4.9% | 1486 г |
| Медь, Cu | 77.55 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.8% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 4.548 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.8% | 1539 г |
| Никель, Ni | 3.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.67 мкг | 55 мкг | 23% | 17% | 434 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17043 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.8867 мг | 12 мг | 7.4% | 5.5% | 1353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.976 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.87 г | min 16.8 г | 29% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.384 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.597 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Палео запеканка составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».