Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый хлеб с псиллиумом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый хлеб с псиллиумом

Яичный белок куриный 312 г
Семена льна 50 г
Псиллиум Hashmi 30 г
Сода натуральная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый хлеб с псиллиумом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 13% 697 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.9% 1018 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 18.2% 500 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2929 г
Зола 1 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 82.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 12.8% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 18.5% 490 г
Витамин В4, холин 10.83 мг 500 мг 2.2% 2% 4617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 5% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 14.172 мкг 400 мкг 3.5% 3.2% 2822 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.3% 38462 г
гамма Токоферол 2.525 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4728 мг 20 мг 2.4% 2.2% 4230 г
Бетаин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.66 мг 2500 мг 9.3% 8.5% 1079 г
Кальций, Ca 37.81 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2645 г
Магний, Mg 58.31 мг 400 мг 14.6% 13.3% 686 г
Натрий, Na 135.01 мг 1300 мг 10.4% 9.5% 963 г
Сера, S 109.25 мг 1000 мг 10.9% 9.9% 915 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 10.5% 859 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 4% 2281 г
Марганец, Mn 0.3229 мг 2 мг 16.1% 14.6% 619 г
Медь, Cu 172.6 мкг 1000 мкг 17.3% 15.7% 579 г
Селен, Se 19.013 мкг 55 мкг 34.6% 31.5% 289 г
Цинк, Zn 0.5731 мг 12 мг 4.8% 4.4% 2094 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.756 г ~
Валин 0.775 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 0.746 г ~
Метионин 0.362 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 1.223 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 90.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 5.696 мг ~
Стигмастерол 1.392 мг ~
бета Ситостерол 11.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.953 г min 16.8 г 5.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.637 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.888 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Белковый хлеб с псиллиумом составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».