| Индейка, темное мясо | 257 г |
| Лук репчатый | 31 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 63 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.9 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Чеснок | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 15% | 444 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.9% | 1697 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3492 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.1% | 2184 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 8.6% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 91.34 мг | 500 мг | 18.3% | 12.2% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 11.5% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 11.9% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.42 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.437 мкг | 3 мкг | 47.9% | 31.8% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.2% | 2101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.201 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6276 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.172 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.2% | 1576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8552 мг | 20 мг | 24.3% | 16.1% | 412 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.67 мг | 2500 мг | 8% | 5.3% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5068 г |
| Кремний, Si | 16.82 мг | 30 мг | 56.1% | 37.3% | 178 г |
| Магний, Mg | 27.78 мг | 400 мг | 6.9% | 4.6% | 1440 г |
| Натрий, Na | 192.83 мг | 1300 мг | 14.8% | 9.8% | 674 г |
| Сера, S | 177.91 мг | 1000 мг | 17.8% | 11.8% | 562 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 14.3% | 466 г |
| Хлор, Cl | 165.64 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.8% | 1389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 4.7% | 1438 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 1.888 мкг | 10 мкг | 18.9% | 12.6% | 530 г |
| Литий, Li | 0.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2438 мг | 2 мг | 12.2% | 8.1% | 820 г |
| Медь, Cu | 121.31 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8% | 824 г |
| Молибден, Mo | 1.665 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.6% | 4204 г |
| Никель, Ni | 0.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.404 мкг | 55 мкг | 38.9% | 25.8% | 257 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22689 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 2.1795 мг | 12 мг | 18.2% | 12.1% | 551 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 1.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | min 16.8 г | 7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики из индейки на пару BIR составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».