| Яблоко | 347 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 25 г |
| Корица, молотая | 12 г |
| Мед пчелиный | 58 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 155 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.5% | 2621 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.2% | 5600 г |
| Углеводы | 31.9 г | 219 г | 14.6% | 9.6% | 687 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 2.584 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.301 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.447 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 16.72 мг | 500 мг | 3.3% | 2.2% | 2990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.8% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.843 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% | 4.5% | 1452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 2.2% | 2947 г |
| гамма Токоферол | 0.209 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.618 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8091 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.148 мг | 20 мг | 5.7% | 3.8% | 1742 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.45 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.4% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 40.67 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Кремний, Si | 1.728 мг | 30 мг | 5.8% | 3.8% | 1736 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 3% | 2191 г |
| Натрий, Na | 147.94 мг | 1300 мг | 11.4% | 7.5% | 879 г |
| Сера, S | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4890 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 3.2% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 235.89 мг | 2300 мг | 10.3% | 6.8% | 975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.156 мг | 18 мг | 12% | 7.9% | 835 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 7.2% | 909 г |
| Литий, Li | 0.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 19.9% | 332 г |
| Медь, Cu | 120.53 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8% | 830 г |
| Молибден, Mo | 6.788 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.4% | 1031 г |
| Никель, Ni | 9.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.823 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.2% | 3017 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22124 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.8% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.3384 мг | 12 мг | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель 12.06.2023 составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».