| Творог Обезжиренный | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Эритрит [Polezzno] | 5 г |
| Ванилин | 3 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 70 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 100 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 15 г |
| Лаваш армянский | 200 г |
Творог разминаем вилкой. Добавляем яйца, заменитель сахара, ванилин, изюм и перемешиваем. Берем лист лаваша, выкладываем 1/2 начинки до половины листа и сворачиваем в рулет. Повторяем с остальным лавашом и творогом. Форму для запекания застилаем пергаментом. Выкладываем рулеты, сворачивая улиткой или намезаем на нужное количество "пенёчков". Для заливки взбиваем яйца с заменителем сахара. Добавляем муку и сметану. Заливаем пирог. Выпекаем примерно 30 минут при 180 градусах. Готовый пирог остужаем и нарезаем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 10.8% | 585 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 6.6% | 948 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 36.17 мг | 500 мг | 7.2% | 4.5% | 1382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 2.5% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.5% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.913 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 2.891 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.7% | 1730 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6028 мг | 20 мг | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.61 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.7% | 2302 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4519 г |
| Магний, Mg | 5.48 мг | 400 мг | 1.4% | 0.9% | 7299 г |
| Натрий, Na | 31.14 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.5% | 4175 г |
| Сера, S | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3621 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 28.86 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 1.4% | 4327 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 1.329 мкг | 10 мкг | 13.3% | 8.4% | 752 г |
| Марганец, Mn | 0.0227 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 8811 г |
| Медь, Cu | 32.09 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2% | 3116 г |
| Молибден, Mo | 1.329 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.2% | 5267 г |
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.835 мкг | 55 мкг | 7% | 4.4% | 1434 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.2092 мг | 12 мг | 1.7% | 1.1% | 5736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог из лаваша с творогом составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».