| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 300 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Соевый Соус [Doshirak] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 19% | 306 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.6% | 767 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4787 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.493 мг | 1.5 мг | 32.9% | 19.1% | 304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.436 мг | 1.8 мг | 24.2% | 14.1% | 413 г |
| Витамин В4, холин | 90.89 мг | 500 мг | 18.2% | 10.6% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 9.9% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.797 мг | 2 мг | 39.9% | 23.2% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.63 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 6033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.782 мкг | 3 мкг | 26.1% | 15.2% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 3% | 1971 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.601 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8319 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3989 мг | 20 мг | 47% | 27.3% | 213 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.74 мг | 2500 мг | 16.5% | 9.6% | 607 г |
| Кальций, Ca | 37.21 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2687 г |
| Магний, Mg | 39.19 мг | 400 мг | 9.8% | 5.7% | 1021 г |
| Натрий, Na | 81.93 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.7% | 1587 г |
| Сера, S | 244.83 мг | 1000 мг | 24.5% | 14.2% | 408 г |
| Фосфор, P | 256.9 мг | 800 мг | 32.1% | 18.7% | 311 г |
| Хлор, Cl | 13.65 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.511 мг | 18 мг | 8.4% | 4.9% | 1191 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Марганец, Mn | 0.4376 мг | 2 мг | 21.9% | 12.7% | 457 г |
| Медь, Cu | 77.68 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.5% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 0.87 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8046 г |
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.607 мкг | 55 мкг | 75.6% | 44% | 132 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 2.4689 мг | 12 мг | 20.6% | 12% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.529 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.927 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.87 г | ~ | |||
| Лизин | 2.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.994 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 1.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.464 г | ~ | |||
| Пролин | 1.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.94 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.909 г | min 16.8 г | 17.3% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.951 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».