Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури (Тесто из творога без муки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури (Тесто из творога без муки)

Яйцо куриное 2 С0
Творог 2% [Любой низкоуглеводный] 70 г
Псиллиум [Народная здрава] 7 г
Крем чиз 70% [Unagrande, Зел. линия и др.] 20 г
Моцарелла, 40% [Cheese Gallery, и др. безугл.] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури (Тесто из творога без муки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 12% 382 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11.6% 394 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6% 769 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4297 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.1 мкг 900 мкг 23.6% 10.8% 424 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.453 мг 1.8 мг 25.2% 11.5% 397 г
Витамин В4, холин 181.51 мг 500 мг 36.3% 16.6% 275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 9% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.1% 1130 г
Витамин В9, фолаты 21.016 мкг 400 мкг 5.3% 2.4% 1903 г
Витамин В12, кобаламин 1.284 мкг 3 мкг 42.8% 19.6% 234 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.502 мкг 10 мкг 15% 6.9% 666 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3513 г
Витамин Н, биотин 15.807 мкг 50 мкг 31.6% 14.5% 316 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.764 мг 20 мг 18.8% 8.6% 531 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.65 мг 2500 мг 6.2% 2.8% 1617 г
Кальций, Ca 183.26 мг 1000 мг 18.3% 8.4% 546 г
Магний, Mg 22.03 мг 400 мг 5.5% 2.5% 1816 г
Натрий, Na 188.82 мг 1300 мг 14.5% 6.6% 688 г
Сера, S 231.44 мг 1000 мг 23.1% 10.6% 432 г
Фосфор, P 263.9 мг 800 мг 33% 15.1% 303 г
Хлор, Cl 143.16 мг 2300 мг 6.2% 2.8% 1607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 4.6% 999 г
Йод, I 16.2 мкг 150 мкг 10.8% 4.9% 926 г
Кобальт, Co 7.166 мкг 10 мкг 71.7% 32.8% 140 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Медь, Cu 79.41 мкг 1000 мкг 7.9% 3.6% 1259 г
Молибден, Mo 6.733 мкг 70 мкг 9.6% 4.4% 1040 г
Олово, Sn 4.87 мкг ~
Селен, Se 34.289 мкг 55 мкг 62.3% 28.5% 160 г
Стронций, Sr 6.36 мкг ~
Фтор, F 47.27 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8462 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 3% 1506 г
Цинк, Zn 1.3737 мг 12 мг 11.4% 5.2% 874 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.986 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 1.051 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.851 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 386.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.154 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.491 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.748 г min 16.8 г 28.3% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.367 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.778 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.022 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.807 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Хачапури (Тесто из творога без муки) составляет 218,3 кКал.

  • Порция = 187 гр (408.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».