| Куриная печень | 400 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.4 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 9.9% | 444 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 11.8% | 373 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.4% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9504.1 мкг | 900 мкг | 1056% | 464.4% | 9 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 3.9% | 1124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 11.5% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.541 мг | 1.8 мг | 85.6% | 37.6% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 162.05 мг | 500 мг | 32.4% | 14.2% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.1% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.841 мг | 2 мг | 42.1% | 18.5% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 200.478 мкг | 400 мкг | 50.1% | 22% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.994 мкг | 3 мкг | 433.1% | 190.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.04 мг | 90 мг | 17.8% | 7.8% | 561 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 2.6% | 1726 г |
| Витамин Н, биотин | 1.101 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4541 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3025 мг | 20 мг | 56.5% | 24.8% | 177 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.13 мг | 2500 мг | 16.4% | 7.2% | 610 г |
| Кальций, Ca | 46.18 мг | 1000 мг | 4.6% | 2% | 2165 г |
| Кремний, Si | 5.933 мг | 30 мг | 19.8% | 8.7% | 506 г |
| Магний, Mg | 38.99 мг | 400 мг | 9.7% | 4.3% | 1026 г |
| Натрий, Na | 466.15 мг | 1300 мг | 35.9% | 15.8% | 279 г |
| Сера, S | 196.58 мг | 1000 мг | 19.7% | 8.7% | 509 г |
| Фосфор, P | 250.2 мг | 800 мг | 31.3% | 13.8% | 320 г |
| Хлор, Cl | 543.85 мг | 2300 мг | 23.6% | 10.4% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.705 мг | 18 мг | 76.1% | 33.5% | 131 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 15.773 мкг | 10 мкг | 157.7% | 69.3% | 63 г |
| Литий, Li | 0.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5219 мг | 2 мг | 26.1% | 11.5% | 383 г |
| Медь, Cu | 411.45 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 18.1% | 243 г |
| Молибден, Mo | 48.879 мкг | 70 мкг | 69.8% | 30.7% | 143 г |
| Никель, Ni | 15.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.519 мкг | 55 мкг | 79.1% | 34.8% | 126 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.87 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5489 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 8.1% | 540 г |
| Цинк, Zn | 5.7549 мг | 12 мг | 48% | 21.1% | 209 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 29.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.199 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.665 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.605 г | min 16.8 г | 15.5% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.572 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с грецкими орехами составляет 227,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».