Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Белый гриб, вареный, с солью 50 г
Картофель отварной по 1-206 20 г
Морковь 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.8 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.6% 5846 г
Жиры 29.6 г 56 г 52.9% 18.1% 189 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.8% 4563 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 0.9% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 588.6 мкг 900 мкг 65.4% 22.4% 153 г
бета Каротин 3.532 мг 5 мг 70.6% 24.2% 142 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.2% 1552 г
Витамин В4, холин 10.2 мг 500 мг 2% 0.7% 4902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 5.3% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 1.6% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16949 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.074 мг 15 мг 87.2% 29.9% 115 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 28409 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 1.6% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.8118 мг 20 мг 9.1% 3.1% 1104 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.24 мг 2500 мг 8.9% 3.1% 1125 г
Кальций, Ca 11.12 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8993 г
Кремний, Si 7.353 мг 30 мг 24.5% 8.4% 408 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2313 г
Натрий, Na 87.35 мг 1300 мг 6.7% 2.3% 1488 г
Сера, S 10.16 мг 1000 мг 1% 0.3% 9843 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 2.1% 1643 г
Хлор, Cl 18.53 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 29.12 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 1.5% 2217 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10204 г
Кобальт, Co 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 2% 1701 г
Литий, Li 1.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 1.9% 1833 г
Медь, Cu 191.41 мкг 1000 мкг 19.1% 6.5% 522 г
Молибден, Mo 5.882 мкг 70 мкг 8.4% 2.9% 1190 г
Никель, Ni 1.765 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 4.006 мкг 55 мкг 7.3% 2.5% 1373 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 16.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24722 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5682 г
Цинк, Zn 0.4053 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 17.7 г от 4.7 до 16.8 г 105.4% 36.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 58.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.832 г ~
18:0 Стеариновая 1.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.088 г ~
22:0 Бегеновая 0.206 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.002 г min 16.8 г 41.7% 14.3%
18:1 Олеиновая (ud) 6.973 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.171 г от 11.2 до 20.6 г 100% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 17.641 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 291,8 кКал.

  • Порция = 170 гр (496.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».