Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники запечённые

Творог 5% жирности (Запекание) 240 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 36 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Сахар песок 66 г
Рисовая мука, белая 36 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 68 г
Изюм, золотистый, без косточек 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.1 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 5.5% 559 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 6.4% 479 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 5.8% 535 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.4% 7332 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 2.6% 1211 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.1% 989 г
Витамин В4, холин 42.51 мг 500 мг 8.5% 2.6% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 1.7% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 2.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 21.323 мкг 400 мкг 5.3% 1.6% 1876 г
Витамин В12, кобаламин 0.764 мкг 3 мкг 25.5% 7.8% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 0.9% 3448 г
Витамин Н, биотин 4.838 мкг 50 мкг 9.7% 3% 1033 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8201 мг 20 мг 14.1% 4.3% 709 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.16 мг 2500 мг 7.4% 2.3% 1358 г
Кальций, Ca 109.52 мг 1000 мг 11% 3.4% 913 г
Кремний, Si 0.573 мг 30 мг 1.9% 0.6% 5236 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 1.6% 1884 г
Натрий, Na 33.67 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3861 г
Сера, S 130.31 мг 1000 мг 13% 4% 767 г
Фосфор, P 154.4 мг 800 мг 19.3% 5.9% 518 г
Хлор, Cl 77.77 мг 2300 мг 3.4% 1% 2957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.4 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.88 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 1% 2936 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 1% 2913 г
Кобальт, Co 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 4.1% 747 г
Марганец, Mn 0.2045 мг 2 мг 10.2% 3.1% 978 г
Медь, Cu 84.99 мкг 1000 мкг 8.5% 2.6% 1177 г
Молибден, Mo 6.63 мкг 70 мкг 9.5% 2.9% 1056 г
Никель, Ni 0.315 мкг ~
Олово, Sn 9.86 мкг ~
Селен, Se 16.363 мкг 55 мкг 29.8% 9.2% 336 г
Стронций, Sr 11.91 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 22.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17613 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2907 г
Цинк, Zn 0.4709 мг 12 мг 3.9% 1.2% 2548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.213 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.628 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.774 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.476 г min 16.8 г 20.7% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырники запечённые составляет 325,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».