Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенно-творожный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенно-творожный пирог

Тыква отварная 200 г
Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Овсяная мука 60 г
Корица, молотая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Яичный белок, сырой, свежий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенно-творожный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.1% 800 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7% 933 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.7% 1386 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.1% 714 г
Вода 99.8 г 2273 г 4.4% 2.9% 2278 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1015.3 мкг 900 мкг 112.8% 73.4% 89 г
Ретинол 1.014 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 1.547 мкг ~
Ликопин 0.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.4% 1011 г
Витамин В4, холин 2.95 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.1% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9.856 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4058 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2703 г
гамма Токоферол 0.125 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17361 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2212 мг 20 мг 11.1% 7.2% 900 г
Ниацин 0.671 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.03 мг 2500 мг 11% 7.2% 906 г
Кальций, Ca 106.39 мг 1000 мг 10.6% 6.9% 940 г
Кремний, Si 1.487 мг 30 мг 5% 3.3% 2017 г
Магний, Mg 34.79 мг 400 мг 8.7% 5.7% 1150 г
Натрий, Na 36.67 мг 1300 мг 2.8% 1.8% 3545 г
Сера, S 14.96 мг 1000 мг 1.5% 1% 6684 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 13.3% 487 г
Хлор, Cl 13.53 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 5.08 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 4% 1639 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Кобальт, Co 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 5.3% 1227 г
Марганец, Mn 0.353 мг 2 мг 17.7% 11.5% 567 г
Медь, Cu 141.59 мкг 1000 мкг 14.2% 9.2% 706 г
Молибден, Mo 0.767 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9126 г
Никель, Ni 1.199 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Селен, Se 3.012 мкг 55 мкг 5.5% 3.6% 1826 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 57.17 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6997 г
Цинк, Zn 0.2766 мг 12 мг 2.3% 1.5% 4338 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность тыквенно-творожный пирог составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».