| Лук репчатый | 92 г |
| Морковь желтая | 110 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 11 г |
| Индейка | 293 г |
| Картофель | 180 г |
| Брокколи | 217 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 272 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 45 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 168 г |
| Вода | 1500 г |
| Орех мускатный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.7% | 2452 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.7% | 2154 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.4% | 2857 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2531 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 13.1% | 1625 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 3.4% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 14.37 мг | 500 мг | 2.9% | 6.1% | 3479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 12.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.783 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.7% | 4554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 10.8% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.68 мг | 90 мг | 13% | 27.5% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 2.8% | 7692 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 19.7% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1938 мг | 20 мг | 6% | 12.7% | 1675 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.26 мг | 2500 мг | 5.2% | 11% | 1919 г |
| Кальций, Ca | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.7% | 4529 г |
| Кремний, Si | 5.034 мг | 30 мг | 16.8% | 35.6% | 596 г |
| Магний, Mg | 10.19 мг | 400 мг | 2.5% | 5.3% | 3925 г |
| Натрий, Na | 296.8 мг | 1300 мг | 22.8% | 48.3% | 438 г |
| Сера, S | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 7% | 3065 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 11% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 436.33 мг | 2300 мг | 19% | 40.3% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 5.7% | 3758 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 0.654 мкг | 10 мкг | 6.5% | 13.8% | 1529 г |
| Литий, Li | 4.954 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0553 мг | 2 мг | 2.8% | 5.9% | 3617 г |
| Медь, Cu | 33.34 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 7% | 2999 г |
| Молибден, Mo | 2.945 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.9% | 2377 г |
| Никель, Ni | 0.979 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.555 мкг | 55 мкг | 4.6% | 9.7% | 2153 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.72 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3% | 6930 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.8% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.3189 мг | 12 мг | 2.7% | 5.7% | 3763 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-Суп с Брокколи и Цветной капустой составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».