Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка белковая дом на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка белковая дом на кефире

Огурец парниковый 735 г
Лук зеленый (перо) 95 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 327 г
Индейка Отварная с Овощами [Дело Вкуса] 322 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка белковая дом на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 13.8% 1070 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.5% 1556 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.6% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 13.4% 1112 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 4.5% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 9.5% 1565 г
Витамин В4, холин 59.33 мг 500 мг 11.9% 17.7% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 12.6% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.707 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8498 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 5.8% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 8.9% 1664 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 7.3% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.5% 6048 г
Витамин Н, биотин 5.016 мкг 50 мкг 10% 14.9% 997 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 23.5% 635 г
Витамин РР, НЭ 0.6945 мг 20 мг 3.5% 5.2% 2880 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.3 мг 2500 мг 5.8% 8.6% 1721 г
Кальций, Ca 27.16 мг 1000 мг 2.7% 4% 3682 г
Кремний, Si 26.66 мг 30 мг 88.9% 132.1% 113 г
Магний, Mg 10.79 мг 400 мг 2.7% 4% 3707 г
Натрий, Na 34.05 мг 1300 мг 2.6% 3.9% 3818 г
Сера, S 44.08 мг 1000 мг 4.4% 6.5% 2269 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 11% 1347 г
Хлор, Cl 50.99 мг 2300 мг 2.2% 3.3% 4511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.4 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 7.1% 2067 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 4.6% 3254 г
Кобальт, Co 3.18 мкг 10 мкг 31.8% 47.3% 314 г
Литий, Li 0.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 4.3% 3413 г
Медь, Cu 44.82 мкг 1000 мкг 4.5% 6.7% 2231 г
Молибден, Mo 3.122 мкг 70 мкг 4.5% 6.7% 2242 г
Никель, Ni 0.153 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 7.261 мкг 55 мкг 13.2% 19.6% 757 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22949 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 5.9% 2513 г
Цинк, Zn 0.3666 мг 12 мг 3.1% 4.6% 3273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.2%

Энергетическая ценность Окрошка белковая дом на кефире составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».