| Капуста белокочанная, квашеная | 538 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 266 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Масло подсолнечное | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.1% | 3619 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.3% | 1302 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 20.6% | 714 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.8% | 3913 г |
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4.1% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 2.1% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.092 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 9775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.35 мг | 90 мг | 24.8% | 36.5% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.971 мг | 15 мг | 13.1% | 19.3% | 761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7818 мг | 20 мг | 3.9% | 5.7% | 2558 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.28 мг | 2500 мг | 8.9% | 13.1% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 38.21 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.6% | 2617 г |
| Кремний, Si | 3.831 мг | 30 мг | 12.8% | 18.9% | 783 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 6.2% | 2385 г |
| Натрий, Na | 686.99 мг | 1300 мг | 52.8% | 77.8% | 189 г |
| Сера, S | 9.35 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10695 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 7.2% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 7.68 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 29948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 5% | 2941 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 10.9% | 1344 г |
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 4.7% | 3110 г |
| Медь, Cu | 41.91 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 6.2% | 2386 г |
| Молибден, Mo | 4.353 мкг | 70 мкг | 6.2% | 9.1% | 1608 г |
| Селен, Se | 0.594 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 9259 г |
| Фтор, F | 1.38 мкг | 4000 мкг | 289855 г | ||
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.2096 мг | 12 мг | 1.7% | 2.5% | 5725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.48 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашенная капуста с зеленым горошком составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».