Мой здоровый рацион

Рецепт Шишоники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шишоники

творог золотые луга 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
кокосовая стружка 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шишоники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.1% 717 г
Жиры 31.7 г 56 г 56.6% 16.7% 177 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.4% 8111 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 0.7% 4140 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.3 мкг 900 мкг 23% 6.8% 434 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4132 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.5% 5625 г
Витамин В4, холин 5.97 мг 500 мг 1.2% 0.4% 8375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 1.4% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4732 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.0635 мг 20 мг 0.3% 0.1% 31496 г
Макроэлементы
Калий, K 4.76 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 52521 г
Кальций, Ca 3.81 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 26247 г
Натрий, Na 2.22 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 58559 г
Сера, S 1.59 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 62893 г
Фосфор, P 6 мг 800 мг 0.8% 0.2% 13333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.063 мг 18 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 0.79 мкг 1000 мкг 0.1% 126582 г
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17350 г
Фтор, F 0.89 мкг 4000 мкг 449438 г
Цинк, Zn 0.0317 мг 12 мг 0.3% 0.1% 37855 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.187 г ~
6:0 Капроновая 0.263 г ~
8:0 Каприловая 0.229 г ~
10:0 Каприновая 0.6 г ~
12:0 Лауриновая 0.768 г ~
14:0 Миристиновая 2.486 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.813 г ~
18:0 Стеариновая 2.387 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.505 г min 16.8 г 50.6% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.267 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.908 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Шишоники составляет 339 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».