Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенная запеканка

Тыква (Пассерование) 260 г
Банан (Пассерование) 60 г
Яблоки (Пассерование) 60 г
Апельсин (Пассерование) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 3 г
Корица, молотая 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.5% 1727 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7% 1600 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 5.1% 2190 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 16.2% 690 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4% 2813 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.5 мкг 900 мкг 25.3% 28.3% 396 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.972 мг 5 мг 19.4% 21.7% 514 г
бета Криптоксантин 1.01 мкг ~
Ликопин 0.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 10.3% 1091 г
Витамин В4, холин 67.33 мг 500 мг 13.5% 15.1% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 16.1% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 12% 939 г
Витамин В9, фолаты 14.373 мкг 400 мкг 3.6% 4% 2783 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 5% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 8.48 мг 90 мг 9.4% 10.5% 1061 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 6.4% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 4.4% 2560 г
гамма Токоферол 0.082 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 12.4% 904 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6966 мг 20 мг 8.5% 9.5% 1179 г
Ниацин 0.489 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.61 мг 2500 мг 12.5% 14% 797 г
Кальций, Ca 50.65 мг 1000 мг 5.1% 5.7% 1974 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 6.7% 1669 г
Натрий, Na 149.92 мг 1300 мг 11.5% 12.8% 867 г
Сера, S 61.31 мг 1000 мг 6.1% 6.8% 1631 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 11.1% 1006 г
Хлор, Cl 210.42 мг 2300 мг 9.1% 10.2% 1093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Бор, B 76 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.509 мг 18 мг 8.4% 9.4% 1193 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 4.9% 2262 г
Кобальт, Co 3.695 мкг 10 мкг 37% 41.3% 271 г
Марганец, Mn 0.2501 мг 2 мг 12.5% 14% 800 г
Медь, Cu 185.32 мкг 1000 мкг 18.5% 20.7% 540 г
Молибден, Mo 2.794 мкг 70 мкг 4% 4.5% 2505 г
Никель, Ni 2.663 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 8.65 мкг 55 мкг 15.7% 17.5% 636 г
Фтор, F 74.34 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5381 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3.7% 2994 г
Цинк, Zn 0.5732 мг 12 мг 4.8% 5.4% 2094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.321 г min 16.8 г 7.9% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.091 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность тыквенная запеканка составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».