Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из брокколи

Брокколи 200 г
Капуста цветная отварная по 1-210 150 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 10.1% 1767 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.5% 2074 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.5% 5093 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.2% 1333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.7% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 192.5 мкг 900 мкг 21.4% 37.7% 468 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 17.3% 1017 г
Витамин В4, холин 49.93 мг 500 мг 10% 17.6% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 18.2% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 8.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 25.091 мкг 400 мкг 6.3% 11.1% 1594 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 9.9% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 43.72 мг 90 мг 48.6% 85.7% 206 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 7.2% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 5.3% 3356 г
Витамин Н, биотин 4.255 мкг 50 мкг 8.5% 15% 1175 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 54.3% 324 г
Витамин РР, НЭ 1.448 мг 20 мг 7.2% 12.7% 1381 г
Макроэлементы
Калий, K 196.91 мг 2500 мг 7.9% 13.9% 1270 г
Кальций, Ca 56.82 мг 1000 мг 5.7% 10.1% 1760 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 7.1% 2472 г
Натрий, Na 119.09 мг 1300 мг 9.2% 16.2% 1092 г
Сера, S 37.27 мг 1000 мг 3.7% 6.5% 2683 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 19% 923 г
Хлор, Cl 48.36 мг 2300 мг 2.1% 3.7% 4756 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 10.8% 1647 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 6.2% 2846 г
Кобальт, Co 1.964 мкг 10 мкг 19.6% 34.6% 509 г
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 7.2% 2418 г
Медь, Cu 35.09 мкг 1000 мкг 3.5% 6.2% 2850 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 5.1% 3500 г
Селен, Se 7.036 мкг 55 мкг 12.8% 22.6% 782 г
Фтор, F 13.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29326 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 3.9% 4587 г
Цинк, Zn 0.4236 мг 12 мг 3.5% 6.2% 2833 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из брокколи составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».