| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 90 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли | 80 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 115 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 0 г |
| Кунжут | 0 г |
| Чеснок, зелень (Тушение) | 40 г |
| Укроп (Тушение) | 12 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 70 г |
✔Лаваш у меня овальный, режем пополам, и одну половинку еще пополам ✔Луковицу мелко нарезаем, обжариваем на 1 ч.л подсолнечного масла, добавляем шпинат (если брать свежий, то где-то 200-250 г), обжариваем до выпаривания жидкости ✔От одного яйца отделяем желток (пойдет на обмазку) ✔Сыр натираем, добавляем 1 яйцо, белок, лук со шпинатом, соль, перец по вкусу, перемешиваем ✔В силиконовую форму выкладываем большую часть лаваша, (на дно можно выложить обрезки, если есть), половину начинки, затем одну маленькую половинку лаваша, опять начинку, заворачиваем на начинку края большого лаваша, промазывам половиной желтка ✔Сверху накрываем оставшейся маленькой половинкой, смазываем оставшимся желтком, посыпаем кунжутом ✔Отправляем в духовку на 40 минут при 180С
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.5% | 547 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.5% | 549 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 3.4% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 482.7 мкг | 900 мкг | 53.6% | 24.9% | 186 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.88 мг | 5 мг | 37.6% | 17.5% | 266 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3235.052 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 6.5% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 91.39 мг | 500 мг | 18.3% | 8.5% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 5.8% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 5.4% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.301 мкг | 400 мкг | 9.3% | 4.3% | 1072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 5.6% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.2% | 1449 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.227 мг | 15 мг | 14.8% | 6.9% | 674 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.281 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.9% | 796 г |
| Витамин К, филлохинон | 134.6 мкг | 120 мкг | 112.2% | 52.2% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0226 мг | 20 мг | 10.1% | 4.7% | 989 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.87 мг | 2500 мг | 8.5% | 4% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 285.85 мг | 1000 мг | 28.6% | 13.3% | 350 г |
| Кремний, Si | 2.426 мг | 30 мг | 8.1% | 3.8% | 1237 г |
| Магний, Mg | 44.12 мг | 400 мг | 11% | 5.1% | 907 г |
| Натрий, Na | 498.16 мг | 1300 мг | 38.3% | 17.8% | 261 г |
| Сера, S | 161.96 мг | 1000 мг | 16.2% | 7.5% | 617 г |
| Фосфор, P | 235.2 мг | 800 мг | 29.4% | 13.7% | 340 г |
| Хлор, Cl | 427.44 мг | 2300 мг | 18.6% | 8.7% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.12 мг | 18 мг | 11.8% | 5.5% | 849 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.1% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 5.117 мкг | 10 мкг | 51.2% | 23.8% | 195 г |
| Литий, Li | 0.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 13.6% | 343 г |
| Медь, Cu | 164.8 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 7.7% | 607 г |
| Молибден, Mo | 11.984 мкг | 70 мкг | 17.1% | 8% | 584 г |
| Никель, Ni | 1.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.829 мкг | 55 мкг | 30.6% | 14.2% | 327 г |
| Стронций, Sr | 7.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14733 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 6.8% | 681 г |
| Цинк, Zn | 1.4338 мг | 12 мг | 11.9% | 5.5% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.712 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 0.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.919 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.158 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.025 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.202 г | min 16.8 г | 19.1% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из лаваша с сыром и шпинатом (копия) составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».