| Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 90 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.4 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.2% | 1134 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 4.6% | 789 г |
| Углеводы | 45.6 г | 219 г | 20.8% | 7.6% | 480 г |
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 14.2% | 256 г |
| Вода | 30.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7428 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 3.4% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 57.92 мг | 500 мг | 11.6% | 4.2% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 3.5% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 3.8% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.8 мкг | 400 мкг | 8.5% | 3.1% | 1183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 2.6% | 1402 г |
| Витамин Н, биотин | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.28 мг | 20 мг | 11.4% | 4.2% | 877 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.9 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.7% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3378 г |
| Кремний, Si | 10.95 мг | 30 мг | 36.5% | 13.3% | 274 г |
| Магний, Mg | 34.5 мг | 400 мг | 8.6% | 3.1% | 1159 г |
| Натрий, Na | 394 мг | 1300 мг | 30.3% | 11% | 330 г |
| Сера, S | 64 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.3% | 1563 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Хлор, Cl | 812.5 мг | 2300 мг | 35.3% | 12.9% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.99 мг | 18 мг | 16.6% | 6% | 602 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 2.53 мкг | 10 мкг | 25.3% | 9.2% | 395 г |
| Литий, Li | 0.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.27 мг | 2 мг | 63.5% | 23.1% | 157 г |
| Медь, Cu | 217.4 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 7.9% | 460 г |
| Молибден, Mo | 0.393 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 17812 г |
| Никель, Ni | 19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.44 мкг | 55 мкг | 9.9% | 3.6% | 1011 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.1 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.8% | 4440 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 1.337 мг | 12 мг | 11.1% | 4% | 898 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 25.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.71 г | ~ |
Энергетическая ценность Wallnussbrotchen (ореховый хлеб) составляет 274,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».