Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с креветками и крапивой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с креветками и крапивой

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 59 г
Крапива двудомная свежая 8 г
Яйцо куриное 122 г
Чили-соль 0.2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с креветками и крапивой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.7 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 13.3% 406 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.3% 479 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3403 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.4 мкг 900 мкг 25.9% 14% 386 г
Ретинол 0.219 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 11.4% 476 г
Витамин В4, холин 260.1 мг 500 мг 52% 28.2% 192 г
Витамин В5, пантотеновая 1.287 мг 5 мг 25.7% 13.9% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.49 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3203 г
Витамин В12, кобаламин 1.083 мкг 3 мкг 36.1% 19.5% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 17.88 мг 90 мг 19.9% 10.8% 503 г
Витамин D, кальциферол 1.871 мкг 10 мкг 18.7% 10.1% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 2.9% 1882 г
Витамин Н, биотин 16.957 мкг 50 мкг 33.9% 18.4% 295 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 12.3% 441 г
Витамин РР, НЭ 5.0091 мг 20 мг 25% 13.5% 399 г
Ниацин 0.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.08 мг 2500 мг 8.8% 4.8% 1136 г
Кальций, Ca 99.7 мг 1000 мг 10% 5.4% 1003 г
Магний, Mg 32.85 мг 400 мг 8.2% 4.4% 1218 г
Натрий, Na 327.91 мг 1300 мг 25.2% 13.6% 396 г
Сера, S 225.32 мг 1000 мг 22.5% 12.2% 444 г
Фосфор, P 249.3 мг 800 мг 31.2% 16.9% 321 г
Хлор, Cl 127.73 мг 2300 мг 5.6% 3% 1801 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.79 мг 18 мг 15.5% 8.4% 645 г
Йод, I 60.42 мкг 150 мкг 40.3% 21.8% 248 г
Кобальт, Co 12.94 мкг 10 мкг 129.4% 70.1% 77 г
Марганец, Mn 0.4728 мг 2 мг 23.6% 12.8% 423 г
Медь, Cu 174.24 мкг 1000 мкг 17.4% 9.4% 574 г
Молибден, Mo 8.872 мкг 70 мкг 12.7% 6.9% 789 г
Никель, Ni 4.356 мкг ~
Селен, Se 44.738 мкг 55 мкг 81.3% 44% 123 г
Фтор, F 84.63 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4726 г
Хром, Cr 25.05 мкг 50 мкг 50.1% 27.1% 200 г
Цинк, Zn 1.556 мг 12 мг 13% 7% 771 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.221 г ~
Валин 0.959 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.824 г ~
Лейцин 1.502 г ~
Лизин 1.422 г ~
Метионин 0.601 г ~
Метионин + Цистеин 0.946 г ~
Треонин 0.824 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.932 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.626 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.033 г ~
Аспарагиновая кислота 1.874 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 2.641 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 1.074 г ~
Тирозин 0.694 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 553.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.884 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.716 г min 16.8 г 28.1% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.243 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.94 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.135 г ~

Энергетическая ценность Яичница с креветками и крапивой составляет 184,7 кКал.

  • Порция = 149 гр (275.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».