| Печень куриная (Тушение) | 225 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 98 г |
| Картофель (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 96 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9% | 938 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.7% | 1273 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4.4% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3577.5 мкг | 900 мкг | 397.5% | 335.7% | 25 г |
| Ретинол | 3.303 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.687 мг | 5 мг | 33.7% | 28.5% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 11.7% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.726 мг | 1.8 мг | 40.3% | 34% | 248 г |
| Витамин В4, холин | 70.51 мг | 500 мг | 14.1% | 11.9% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.214 мг | 5 мг | 44.3% | 37.4% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 17.6% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.823 мкг | 400 мкг | 14.5% | 12.2% | 692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.305 мкг | 3 мкг | 176.8% | 149.3% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.38 мг | 90 мг | 13.8% | 11.7% | 727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.373 мг | 15 мг | 9.2% | 7.8% | 1092 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4647 мг | 20 мг | 27.3% | 23.1% | 366 г |
| Ниацин | 4.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.16 мг | 2500 мг | 18.2% | 15.4% | 548 г |
| Кальций, Ca | 18.12 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5519 г |
| Кремний, Si | 31.5 мг | 30 мг | 105% | 88.7% | 95 г |
| Магний, Mg | 27.08 мг | 400 мг | 6.8% | 5.7% | 1477 г |
| Натрий, Na | 34.2 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.2% | 3801 г |
| Сера, S | 93.95 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.9% | 1064 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 13.8% | 613 г |
| Хлор, Cl | 45.56 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 5048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 570 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.391 мг | 18 мг | 35.5% | 30% | 282 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 8.45 мкг | 10 мкг | 84.5% | 71.4% | 118 г |
| Литий, Li | 43.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2528 мг | 2 мг | 12.6% | 10.6% | 791 г |
| Медь, Cu | 227.83 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 19.3% | 439 г |
| Молибден, Mo | 25.603 мкг | 70 мкг | 36.6% | 30.9% | 273 г |
| Никель, Ni | 3.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 342.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.539 мкг | 55 мкг | 24.6% | 20.8% | 406 г |
| Стронций, Sr | 6.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14306 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 15.3% | 552 г |
| Цинк, Zn | 2.5602 мг | 12 мг | 21.3% | 18% | 469 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.904 г | ~ | |||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | min 16.8 г | 7% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с картошкой составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».