| Кабачок | 257 г |
| Баклажан в томате П | 220 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Укроп | 22 г |
| Чеснок, зелень | 60 г |
| Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10% | 1867 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.8% | 1250 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.7 мкг | 900 мкг | 29.9% | 55.4% | 335 г |
| бета Каротин | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 32.2% | 573 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 8% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 20.2% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.498 мкг | 400 мкг | 5.9% | 10.9% | 1702 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.47 мг | 90 мг | 26.1% | 48.3% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 7% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 59.8% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7917 мг | 20 мг | 4% | 7.4% | 2526 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.25 мг | 2500 мг | 10.8% | 20% | 929 г |
| Кальций, Ca | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.9% | 3154 г |
| Кремний, Si | 11.455 мг | 30 мг | 38.2% | 70.7% | 262 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 8.9% | 2064 г |
| Натрий, Na | 105.85 мг | 1300 мг | 8.1% | 15% | 1228 г |
| Сера, S | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.3% | 4357 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 7.8% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 186.95 мг | 2300 мг | 8.1% | 15% | 1230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 8.7% | 2145 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 3.796 мкг | 10 мкг | 38% | 70.4% | 263 г |
| Литий, Li | 7.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3075 мг | 2 мг | 15.4% | 28.5% | 650 г |
| Медь, Cu | 129.72 мкг | 1000 мкг | 13% | 24.1% | 771 г |
| Молибден, Mo | 9.945 мкг | 70 мкг | 14.2% | 26.3% | 704 г |
| Никель, Ni | 6.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.751 мкг | 55 мкг | 3.2% | 5.9% | 3141 г |
| Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23641 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 24.1% | 772 г |
| Цинк, Zn | 0.426 мг | 12 мг | 3.6% | 6.7% | 2817 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.742 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».