| Курица 1 кат. (Запекание) | 800 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Горчица Дижонская [Bornier] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 9.5% | 388 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 13.1% | 280 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6083 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.5% | 1503 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.2% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 79.42 мг | 500 мг | 15.9% | 5.8% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 5.8% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 9.1% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.917 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.575 мкг | 3 мкг | 19.2% | 7% | 522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 1.3% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 10.451 мкг | 50 мкг | 20.9% | 7.7% | 478 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9382 мг | 20 мг | 64.7% | 23.7% | 155 г |
| Ниацин | 7.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.6 мг | 2500 мг | 8.3% | 3% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4587 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2068 г |
| Натрий, Na | 71.21 мг | 1300 мг | 5.5% | 2% | 1826 г |
| Сера, S | 194.42 мг | 1000 мг | 19.4% | 7.1% | 514 г |
| Фосфор, P | 167.6 мг | 800 мг | 21% | 7.7% | 477 г |
| Хлор, Cl | 78.67 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.2% | 2924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.742 мг | 18 мг | 9.7% | 3.6% | 1033 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 12.822 мкг | 10 мкг | 128.2% | 47% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 9009 г |
| Медь, Cu | 89.27 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.3% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 5.225 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.7% | 1340 г |
| Селен, Se | 10.131 мкг | 55 мкг | 18.4% | 6.7% | 543 г |
| Фтор, F | 140.06 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.3% | 2856 г |
| Хром, Cr | 9.4 мкг | 50 мкг | 18.8% | 6.9% | 532 г |
| Цинк, Zn | 2.2375 мг | 12 мг | 18.6% | 6.8% | 536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.989 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.584 г | ~ | |||
| Лизин | 1.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.787 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 1.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.989 г | ~ | |||
| Серин | 0.966 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.976 г | min 16.8 г | 53.4% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная голень в медово-горчичном соусе составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».