| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 110 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.4% | 1310 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.7% | 596 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.2% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.9% | 1485 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 68.11 мг | 500 мг | 13.6% | 7.9% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 4.8% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.872 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.48 мг | 90 мг | 18.3% | 10.6% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.6% | 2294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.155 мг | 15 мг | 21% | 12.2% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6% | 967 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 10% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6109 мг | 20 мг | 8.1% | 4.7% | 1242 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.36 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.9% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 62.83 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.7% | 1592 г |
| Кремний, Si | 14.791 мг | 30 мг | 49.3% | 28.6% | 203 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2884 г |
| Натрий, Na | 625.64 мг | 1300 мг | 48.1% | 27.9% | 208 г |
| Сера, S | 67.04 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.9% | 1492 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 6.3% | 917 г |
| Хлор, Cl | 599.24 мг | 2300 мг | 26.1% | 15.1% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 3% | 1921 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.8% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 3.41 мкг | 10 мкг | 34.1% | 19.8% | 293 г |
| Литий, Li | 0.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 4.9% | 1174 г |
| Медь, Cu | 61.58 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.6% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 8.534 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7.1% | 820 г |
| Никель, Ni | 4.416 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.864 мкг | 55 мкг | 14.3% | 8.3% | 699 г |
| Стронций, Sr | 4.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17391 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.7% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.5727 мг | 12 мг | 4.8% | 2.8% | 2095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.546 г | min 16.8 г | 15.2% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог с молодой капустой составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».