| Печень куриная (Жарка) | 663 г |
| Морковь (Тушение) | 106 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 230 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.1 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 10.7% | 432 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 11.8% | 389 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7128.3 мкг | 900 мкг | 792% | 364.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.843 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.799 мг | 5 мг | 36% | 16.6% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 10.7% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.37 мг | 1.8 мг | 76.1% | 35.1% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 111 мг | 500 мг | 22.2% | 10.2% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.067 мг | 5 мг | 81.3% | 37.4% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.637 мг | 2 мг | 31.9% | 14.7% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.562 мкг | 400 мкг | 23.1% | 10.6% | 432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.779 мкг | 3 мкг | 459.3% | 211.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.42 мг | 90 мг | 22.7% | 10.5% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.83 мг | 15 мг | 18.9% | 8.7% | 530 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1444 мг | 20 мг | 45.7% | 21.1% | 219 г |
| Ниацин | 6.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.92 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.8% | 801 г |
| Кальций, Ca | 26.01 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3845 г |
| Кремний, Si | 4.872 мг | 30 мг | 16.2% | 7.5% | 616 г |
| Магний, Mg | 29.01 мг | 400 мг | 7.3% | 3.4% | 1379 г |
| Натрий, Na | 46.37 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.7% | 2804 г |
| Сера, S | 190.98 мг | 1000 мг | 19.1% | 8.8% | 524 г |
| Фосфор, P | 228.8 мг | 800 мг | 28.6% | 13.2% | 350 г |
| Хлор, Cl | 16.64 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.56 мг | 18 мг | 75.3% | 34.7% | 133 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 13.041 мкг | 10 мкг | 130.4% | 60.1% | 77 г |
| Литий, Li | 0.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2873 мг | 2 мг | 14.4% | 6.6% | 696 г |
| Медь, Cu | 350.31 мкг | 1000 мкг | 35% | 16.1% | 285 г |
| Молибден, Mo | 37.776 мкг | 70 мкг | 54% | 24.9% | 185 г |
| Никель, Ni | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.37 мкг | 55 мкг | 69.8% | 32.2% | 143 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23781 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Цинк, Zn | 5.6784 мг | 12 мг | 47.3% | 21.8% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 1.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.849 г | ~ | |||
| Лизин | 1.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 1.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.272 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.176 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.093 г | min 16.8 г | 24.4% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковкой и луком (копия) (копия) составляет 217,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».