Мой здоровый рацион

Рецепт Ясай темпура(ролл). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ясай темпура(ролл)

рис с заправкой 140 г
Нори [Takemura] 2 г
Огурец парниковый 13 г
Перец сладкий красный 13 г
Листовой Салат в Горшочке [Global Village] 12 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Кляр [Оттоги] 25 г
Сухари Панировочные [ТД-Холдинг] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ясай темпура(ролл)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3% 1949 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2% 2947 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 9.3% 635 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 19.3 г 2273 г 0.8% 0.5% 11777 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4639 г
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.187 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 33698 г
Витамин C, аскорбиновая 14.53 мг 90 мг 16.1% 9.5% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 2.7% 2155 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.0832 мг 20 мг 0.4% 0.2% 24038 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.12 мг 2500 мг 0.8% 0.5% 11837 г
Кальций, Ca 2.13 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 46948 г
Кремний, Si 4.239 мг 30 мг 14.1% 8.3% 708 г
Магний, Mg 1.47 мг 400 мг 0.4% 0.2% 27211 г
Натрий, Na 11.55 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 11255 г
Сера, S 0.93 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 107527 г
Фосфор, P 3.8 мг 800 мг 0.5% 0.3% 21053 г
Хлор, Cl 2.49 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 92369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.084 мг 18 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4425 г
Литий, Li 4.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14815 г
Медь, Cu 7.97 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12547 г
Молибден, Mo 0.339 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 20649 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Цинк, Zn 0.0362 мг 12 мг 0.3% 0.2% 33149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.948 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.853 г ~

Энергетическая ценность Ясай темпура(ролл) составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».