| Говядина 1 кат. (Запекание) | 504 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 120 г |
| Соль Валетек (пониженный Na) | 7 г |
| Перец красный молотый острый | 4 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Кориандр, семена | 11 г |
| Лук репчатый, сушеный (Запекание) | 20 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Кабачок (Запекание) | 750 г |
| Соус томатный домашний | 500 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 0 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.6% | 1041 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11.1% | 812 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.6% | 1616 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.562 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 5.3% | 1684 г |
| бета Криптоксантин | 16.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.695 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 38.26 мг | 500 мг | 7.7% | 6.9% | 1307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 6% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 8.4% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.395 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.816 мкг | 3 мкг | 27.2% | 24.5% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.55 мг | 90 мг | 8.4% | 7.6% | 1192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 5.6% | 1613 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.3% | 2075 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 5.3% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2075 мг | 20 мг | 16% | 14.4% | 624 г |
| Ниацин | 1.846 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.9 мг | 2500 мг | 16.3% | 14.7% | 614 г |
| Кальций, Ca | 44.23 мг | 1000 мг | 4.4% | 4% | 2261 г |
| Кремний, Si | 13.993 мг | 30 мг | 46.6% | 41.9% | 214 г |
| Магний, Mg | 28.03 мг | 400 мг | 7% | 6.3% | 1427 г |
| Натрий, Na | 262.77 мг | 1300 мг | 20.2% | 18.2% | 495 г |
| Сера, S | 158.57 мг | 1000 мг | 15.9% | 14.3% | 631 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 10.9% | 824 г |
| Хлор, Cl | 222.72 мг | 2300 мг | 9.7% | 8.7% | 1033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.861 мг | 18 мг | 10.3% | 9.3% | 967 г |
| Йод, I | 19.63 мкг | 150 мкг | 13.1% | 11.8% | 764 г |
| Кобальт, Co | 4.837 мкг | 10 мкг | 48.4% | 43.5% | 207 г |
| Литий, Li | 7.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2097 мг | 2 мг | 10.5% | 9.4% | 954 г |
| Медь, Cu | 138.91 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 12.5% | 720 г |
| Молибден, Mo | 7.154 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.2% | 978 г |
| Никель, Ni | 6.557 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.899 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.1% | 2896 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12169 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 1.3814 мг | 12 мг | 11.5% | 10.3% | 869 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.808 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.734 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.855 г | min 16.8 г | 17% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.571 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из говяжьего фарша и кабачков составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».