| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 700 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 21.9% | 266 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.7% | 1556 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.4% | 1692 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.2% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 91.58 мг | 500 мг | 18.3% | 10.7% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.744 мг | 5 мг | 34.9% | 20.3% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 19.8% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.193 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 6.6% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.4% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.267 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.9% | 1172 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4428 мг | 20 мг | 42.2% | 24.6% | 237 г |
| Ниацин | 10.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.7 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.1% | 820 г |
| Кальций, Ca | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4693 г |
| Кремний, Si | 0.317 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9464 г |
| Магний, Mg | 81.53 мг | 400 мг | 20.4% | 11.9% | 491 г |
| Натрий, Na | 80.86 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.6% | 1608 г |
| Сера, S | 280.66 мг | 1000 мг | 28.1% | 16.4% | 356 г |
| Фосфор, P | 199.2 мг | 800 мг | 24.9% | 14.5% | 402 г |
| Хлор, Cl | 102.68 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.6% | 2240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.007 мг | 18 мг | 11.2% | 6.5% | 897 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.4% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 11.18 мкг | 10 мкг | 111.8% | 65.1% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 2% | 2911 г |
| Медь, Cu | 109.36 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.3% | 914 г |
| Молибден, Mo | 12.01 мкг | 70 мкг | 17.2% | 10% | 583 г |
| Никель, Ni | 0.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.66 мкг | 55 мкг | 46.7% | 27.2% | 214 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.5 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.9% | 3137 г |
| Хром, Cr | 23.01 мкг | 50 мкг | 46% | 26.8% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.6539 мг | 12 мг | 13.8% | 8% | 726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.262 г | ~ | |||
| Валин | 1.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.505 г | ~ | |||
| Лизин | 3.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.149 г | ~ | |||
| Треонин | 1.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 1.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.625 г | ~ | |||
| Пролин | 1.248 г | ~ | |||
| Серин | 1.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | min 16.8 г | 8.4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».