Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Мамин Совет". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Мамин Совет"

Яйцо куриное (Варка) 300 г
Огурец 200 г
Редис (Мытьё, нарезка) 300 г
Сыр Сулугуни [классический] 100 г
Сыр Сулугуни "რძის_CO" [შპს "იმერული"] 0 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 50 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 30 г
Сметана 20% жирности 200 г
Хрен "столовый ядрёный "[ООО "БАСТИОН"] 40 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Мамин Совет"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.1% 1188 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 13.1% 737 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.2 мкг 900 мкг 13.6% 13.1% 736 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.3% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 15.6% 616 г
Витамин В4, холин 80.25 мг 500 мг 16.1% 15.5% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 14.1% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.776 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4558 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 18% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 9.47 мг 90 мг 10.5% 10.1% 950 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 5.3% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4438 г
Витамин Н, биотин 6.934 мкг 50 мкг 13.9% 13.4% 721 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 9.5% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.7531 мг 20 мг 8.8% 8.5% 1141 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.68 мг 2500 мг 10.5% 10.1% 948 г
Кальций, Ca 146.69 мг 1000 мг 14.7% 14.2% 682 г
Кремний, Si 19.254 мг 30 мг 64.2% 62% 156 г
Магний, Mg 25.7 мг 400 мг 6.4% 6.2% 1556 г
Натрий, Na 337.16 мг 1300 мг 25.9% 25% 386 г
Сера, S 55.08 мг 1000 мг 5.5% 5.3% 1816 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 18.5% 521 г
Хлор, Cl 448.21 мг 2300 мг 19.5% 18.8% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.7 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 45.26 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 6.4% 1518 г
Йод, I 13.23 мкг 150 мкг 8.8% 8.5% 1134 г
Кобальт, Co 4.033 мкг 10 мкг 40.3% 38.9% 248 г
Литий, Li 5.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.1249 мг 2 мг 6.2% 6% 1601 г
Медь, Cu 98.8 мкг 1000 мкг 9.9% 9.6% 1012 г
Молибден, Mo 10.778 мкг 70 мкг 15.4% 14.9% 649 г
Никель, Ni 3.872 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 8.543 мкг 55 мкг 15.5% 15% 644 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Фтор, F 43.61 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9172 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 13.5% 714 г
Цинк, Zn 0.7231 мг 12 мг 6% 5.8% 1660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.629 г min 16.8 г 15.6% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат "Мамин Совет" составляет 103,6 кКал.

  • Порция = 312 гр (323.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».