Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 140 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Морковь (Жарка) 130 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 280 г
Картофель (Варка без слива) 170 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Вода 2800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.7 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6553 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 12.5% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.9% 18667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 6.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.6% 2857 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 16% 2431 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 30.4% 1278 г
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 32.7% 1188 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 5.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 3.5% 11250 г
Витамин В4, холин 7.52 мг 500 мг 1.5% 5.8% 6649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 8.6% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 10.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.042 мкг 400 мкг 0.3% 1.2% 38388 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 1.9% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 2.3% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 2.3% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 3.5% 11261 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 3.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.7226 мг 20 мг 3.6% 14% 2768 г
Ниацин 0.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.53 мг 2500 мг 2.7% 10.5% 3702 г
Кальций, Ca 7.13 мг 1000 мг 0.7% 2.7% 14025 г
Кремний, Si 5.733 мг 30 мг 19.1% 74.3% 523 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 16.3% 2394 г
Натрий, Na 2.58 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 50388 г
Сера, S 23.51 мг 1000 мг 2.4% 9.3% 4254 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 13.2% 2974 г
Хлор, Cl 8.87 мг 2300 мг 0.4% 1.6% 25930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 14.99 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 9.3% 4138 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 1.9% 21429 г
Кобальт, Co 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 40.5% 962 г
Литий, Li 2.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 15.6% 2522 г
Медь, Cu 42.86 мкг 1000 мкг 4.3% 16.7% 2333 г
Молибден, Mo 4.02 мкг 70 мкг 5.7% 22.2% 1741 г
Никель, Ni 0.802 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 1.761 мкг 55 мкг 3.2% 12.5% 3123 г
Стронций, Sr 12.96 мкг ~
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 90.07 мкг 4000 мкг 2.3% 8.9% 4441 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 9.7% 4065 г
Цинк, Zn 0.2114 мг 12 мг 1.8% 7% 5676 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.092 г min 16.8 г 0.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 25,7 кКал.

  • Порция = 566 гр (145.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».