| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Вода | 600 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.9% | 1652 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.6% | 2240 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 7.7% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 16.6% | 488 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3387 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10112 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 8.4% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 19.93 мг | 500 мг | 4% | 3.2% | 2509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.566 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 3.614 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.8% | 1384 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.606 мг | 20 мг | 13% | 10.5% | 767 г |
| Ниацин | 1.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.93 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.5% | 1813 г |
| Кальций, Ca | 12.69 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7880 г |
| Кремний, Si | 29.277 мг | 30 мг | 97.6% | 79.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 73.13 мг | 400 мг | 18.3% | 14.8% | 547 г |
| Натрий, Na | 188.56 мг | 1300 мг | 14.5% | 11.8% | 689 г |
| Сера, S | 33.54 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2982 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 11% | 737 г |
| Хлор, Cl | 300.6 мг | 2300 мг | 13.1% | 10.6% | 765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.44 мг | 18 мг | 13.6% | 11% | 738 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.193 мкг | 10 мкг | 11.9% | 9.7% | 838 г |
| Литий, Li | 1.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5663 мг | 2 мг | 28.3% | 23% | 353 г |
| Медь, Cu | 233.17 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 18.9% | 429 г |
| Молибден, Mo | 14.12 мкг | 70 мкг | 20.2% | 16.4% | 496 г |
| Никель, Ni | 3.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.079 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.1% | 2646 г |
| Стронций, Sr | 109.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.66 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 4959 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.7466 мг | 12 мг | 6.2% | 5% | 1607 г |
| Цирконий, Zr | 12.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша на воде с маслом составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».