Мой здоровый рацион

Рецепт Навага в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага в рукаве

Навага дальневосточная (Запекание) 1200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 20.2% 444 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.5% 1191 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3% 3035 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 3.9% 2308 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 12.1% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.9% 1818 г
Витамин В4, холин 0.96 мг 500 мг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 11.767 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3399 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 4.2% 2125 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6997 мг 20 мг 18.5% 16.6% 541 г
Ниацин 1.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.94 мг 2500 мг 17.5% 15.7% 571 г
Кальций, Ca 177.77 мг 1000 мг 17.8% 16% 563 г
Магний, Mg 40.04 мг 400 мг 10% 9% 999 г
Натрий, Na 300.2 мг 1300 мг 23.1% 20.8% 433 г
Сера, S 171.58 мг 1000 мг 17.2% 15.5% 583 г
Фосфор, P 263.5 мг 800 мг 32.9% 29.6% 304 г
Хлор, Cl 472.78 мг 2300 мг 20.6% 18.5% 486 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 3.6% 2473 г
Йод, I 80.9 мкг 150 мкг 53.9% 48.4% 185 г
Кобальт, Co 22.385 мкг 10 мкг 223.9% 201.2% 45 г
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.1% 1770 г
Медь, Cu 150.99 мкг 1000 мкг 15.1% 13.6% 662 г
Молибден, Mo 5.023 мкг 70 мкг 7.2% 6.5% 1394 г
Никель, Ni 7.808 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 105769 г
Фтор, F 780.95 мкг 4000 мкг 19.5% 17.5% 512 г
Хром, Cr 61.35 мкг 50 мкг 122.7% 110.2% 81 г
Цинк, Zn 1.0444 мг 12 мг 8.7% 7.8% 1149 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.406 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Навага в рукаве составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».