Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр Сулугуни "რძის_CO" [შპს "იმერული"]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр Сулугуни "რძის_CO" [შპს "იმერული"]

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Творог влажный обезжиренный 12.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3.7 г
Вода -16.08 г
Сахар рафинад -0.1 г
НЖК -1.01 штука
Жир -0.1 штука
Калория -23.3 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Сулугуни "რძის_CO" [შპს "იმერული"]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299 ккал 1684 ккал 17.8% 6% 563 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 9.6% 349 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 14.9% 224 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.7% 4888 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 5.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.4 мкг 900 мкг 16.9% 5.7% 591 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.532 мг 1.8 мг 29.6% 9.9% 338 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 0.2% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 2.4% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 22.125 мкг 400 мкг 5.5% 1.8% 1808 г
Витамин В12, кобаламин 1.558 мкг 3 мкг 51.9% 17.4% 193 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 2.6% 1305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4438 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.5254 мг 20 мг 27.6% 9.2% 362 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.68 мг 2500 мг 4.7% 1.6% 2124 г
Кальций, Ca 660.47 мг 1000 мг 66% 22.1% 151 г
Магний, Mg 36.21 мг 400 мг 9.1% 3% 1105 г
Натрий, Na 1096.61 мг 1300 мг 84.4% 28.2% 119 г
Сера, S 217.95 мг 1000 мг 21.8% 7.3% 459 г
Фосфор, P 444.5 мг 800 мг 55.6% 18.6% 180 г
Хлор, Cl 1618.77 мг 2300 мг 70.4% 23.5% 142 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 1.2% 2875 г
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 1.7% 1949 г
Медь, Cu 53.75 мкг 1000 мкг 5.4% 1.8% 1860 г
Селен, Se 1.212 мкг 55 мкг 2.2% 0.7% 4538 г
Цинк, Zn 3.7624 мг 12 мг 31.4% 10.5% 319 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.139 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.292 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.691 г min 16.8 г 39.8% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сыр Сулугуни "რძის_CO" [შპს "იმერული"] составляет 299 кКал.

  • Порция = 600 гр (1794 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».