Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рагу овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рагу овощной

Подсолнечное масло 120 г
Морковь (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Кабачок (Тушение) 700 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 900 г
Перец сладкий красный (Тушение) 800 г
Укроп (Тушение) 50 г
Сметана 15% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рагу овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.3% 5429 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.2% 1037 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.3% 3776 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12% 1053 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2792 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 527.2 мкг 900 мкг 58.6% 74.3% 171 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 3.15 мг 5 мг 63% 79.8% 159 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.9% 3214 г
Витамин В4, холин 9.44 мг 500 мг 1.9% 2.4% 5297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 6.1% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 12.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 7.354 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5439 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 36.91 мг 90 мг 41% 52% 244 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.707 мг 15 мг 18% 22.8% 554 г
Витамин Н, биотин 0.782 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6394 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 9.1% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.8854 мг 20 мг 4.4% 5.6% 2259 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.31 мг 2500 мг 10.4% 13.2% 964 г
Кальций, Ca 25.13 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 3979 г
Кремний, Si 20.996 мг 30 мг 70% 88.7% 143 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 6.5% 1946 г
Натрий, Na 86.4 мг 1300 мг 6.6% 8.4% 1505 г
Сера, S 13.77 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7262 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 5.3% 2395 г
Хлор, Cl 161.93 мг 2300 мг 7% 8.9% 1420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.8 мкг ~
Бор, B 91.5 мкг ~
Ванадий, V 20.92 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 5.4% 2314 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8021 г
Кобальт, Co 3.795 мкг 10 мкг 38% 48.2% 264 г
Литий, Li 36.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1905 мг 2 мг 9.5% 12% 1050 г
Медь, Cu 102.64 мкг 1000 мкг 10.3% 13.1% 974 г
Молибден, Mo 8.629 мкг 70 мкг 12.3% 15.6% 811 г
Никель, Ni 7.341 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 74.9 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19435 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 21.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18223 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 11.8% 1071 г
Цинк, Zn 0.4124 мг 12 мг 3.4% 4.3% 2910 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 80.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.171 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 35.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.902 г ~

Энергетическая ценность Суп рагу овощной составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».