Мой здоровый рацион

Рецепт Сметанник из овсяных отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сметанник из овсяных отрубей

Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0% [Савушкин Продукт] 150 г
Отруби Овсяные [Nordic] 35 г
Яйцо куриное 115 г
разрыхлитель Bob's Red Mill 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 10% жирности 500 г
Яйцо куриное 295 г
Кукурузный крахмал 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанник из овсяных отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.6% 826 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.8% 528 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.8% 3476 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2% 3166 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.4 мкг 900 мкг 16.3% 10.2% 615 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 8.4% 741 г
Витамин В4, холин 133.39 мг 500 мг 26.7% 16.7% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 9% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.284 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4829 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 9.1% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 6.2% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3597 г
Витамин Н, биотин 10.497 мкг 50 мкг 21% 13.1% 476 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9747 мг 20 мг 9.9% 6.2% 1013 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.1 мг 2500 мг 5% 3.1% 1983 г
Кальций, Ca 87.44 мг 1000 мг 8.7% 5.4% 1144 г
Магний, Mg 10.57 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3784 г
Натрий, Na 156.74 мг 1300 мг 12.1% 7.6% 829 г
Сера, S 90.43 мг 1000 мг 9% 5.6% 1106 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 10.7% 584 г
Хлор, Cl 170.16 мг 2300 мг 7.4% 4.6% 1352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 4.1% 1537 г
Йод, I 13.37 мкг 150 мкг 8.9% 5.6% 1122 г
Кобальт, Co 4.489 мкг 10 мкг 44.9% 28.1% 223 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12658 г
Медь, Cu 49.03 мкг 1000 мкг 4.9% 3.1% 2040 г
Молибден, Mo 5.337 мкг 70 мкг 7.6% 4.8% 1312 г
Олово, Sn 6.84 мкг ~
Селен, Se 13.534 мкг 55 мкг 24.6% 15.4% 406 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Фтор, F 32.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12236 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 3.5% 1799 г
Цинк, Zn 0.6392 мг 12 мг 5.3% 3.3% 1877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.885 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.74 г min 16.8 г 22.3% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Сметанник из овсяных отрубей составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».