| Кефир 1% жирности (Запекание) | 260 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 420 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Ревень | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Сахарная пудра | 10 г |
Рецепт отсюда https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=162297
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 849 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.4% | 1490 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.4% | 3733 г |
| Углеводы | 40.8 г | 219 г | 18.6% | 9.4% | 537 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.5% | 909 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4826 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 24.03 мг | 500 мг | 4.8% | 2.4% | 2081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 1.9% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.269 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.6% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 1.516 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3298 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4286 мг | 20 мг | 7.1% | 3.6% | 1400 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.81 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.5% | 1455 г |
| Кальций, Ca | 46.22 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2164 г |
| Кремний, Si | 1.554 мг | 30 мг | 5.2% | 2.6% | 1931 г |
| Магний, Mg | 13.93 мг | 400 мг | 3.5% | 1.8% | 2872 г |
| Натрий, Na | 140.12 мг | 1300 мг | 10.8% | 5.4% | 928 г |
| Сера, S | 34.17 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2927 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 3.8% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 31.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 2% | 2594 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4.2% | 1196 г |
| Марганец, Mn | 0.2226 мг | 2 мг | 11.1% | 5.6% | 898 г |
| Медь, Cu | 41.74 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.1% | 2396 г |
| Молибден, Mo | 5.987 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.3% | 1169 г |
| Никель, Ni | 0.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.558 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.4% | 2150 г |
| Стронций, Sr | 3.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30534 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.3684 мг | 12 мг | 3.1% | 1.6% | 3257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рогалики с начинкой из ревеня составляет 198,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».