Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка из семян льна, овсянки и псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка из семян льна, овсянки и псиллиума

Семена льна 180 г
Овсяная крупа 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Вода 100 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка из семян льна, овсянки и псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.7 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.5% 679 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 10.4% 357 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 2.6% 1404 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 9.4 г 20 г 47% 17.4% 213 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.7% 5040 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 2.3% 1599 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 177.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.584 мг 1.5 мг 38.9% 14.4% 257 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 3.9% 952 г
Витамин В4, холин 99.03 мг 500 мг 19.8% 7.3% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 6% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 4.2% 881 г
Витамин В9, фолаты 32.394 мкг 400 мкг 8.1% 3% 1235 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 1.7% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 1.5% 2412 г
гамма Токоферол 5.441 мг ~
дельта Токоферол 0.095 мг ~
Витамин Н, биотин 9.721 мкг 50 мкг 19.4% 7.2% 514 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.7339 мг 20 мг 13.7% 5.1% 732 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 0.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.55 мг 2500 мг 14.5% 5.4% 690 г
Кальций, Ca 115.53 мг 1000 мг 11.6% 4.3% 866 г
Кремний, Si 10.424 мг 30 мг 34.7% 12.9% 288 г
Магний, Mg 139.8 мг 400 мг 35% 13% 286 г
Натрий, Na 54.61 мг 1300 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Сера, S 112.3 мг 1000 мг 11.2% 4.2% 890 г
Фосфор, P 316.4 мг 800 мг 39.6% 14.7% 253 г
Хлор, Cl 67.33 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.8 мкг ~
Железо, Fe 3.092 мг 18 мг 17.2% 6.4% 582 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.5% 2500 г
Кобальт, Co 4.032 мкг 10 мкг 40.3% 14.9% 248 г
Марганец, Mn 1.9087 мг 2 мг 95.4% 35.4% 105 г
Медь, Cu 474.7 мкг 1000 мкг 47.5% 17.6% 211 г
Молибден, Mo 11.7 мкг 70 мкг 16.7% 6.2% 598 г
Никель, Ni 11.709 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Селен, Se 20.629 мкг 55 мкг 37.5% 13.9% 267 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 50.86 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7865 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Цинк, Zn 2.1458 мг 12 мг 17.9% 6.6% 559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 1.075 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 2.267 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.3 г от 0.9 до 3.7 г 170.3% 63.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.35 мг max 300 мг
Кампестерол 12.273 мг ~
Стигмастерол 3 мг ~
бета Ситостерол 24.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.694 г min 16.8 г 22% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.712 г от 11.2 до 20.6 г 77.8% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 6.267 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Булочка из семян льна, овсянки и псиллиума составляет 269,7 кКал.

  • Порция = 83 гр (223.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».