Мой здоровый рацион

Рецепт Жаренные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаренные овощи

Смесь овощей (Мексиканская смесь) 250 г
Цветная капуста 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Соевый Соус для Суши [Sen Soy] 30 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.8% 3304 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.3% 2000 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 7.3% 1738 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.5% 2786 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.5 мкг 900 мкг 37.3% 46.9% 268 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин В4, холин 11.03 мг 500 мг 2.2% 2.8% 4533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 10.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 21.22 мкг 400 мкг 5.3% 6.7% 1885 г
Витамин C, аскорбиновая 28.05 мг 90 мг 31.2% 39.2% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 9.4% 1337 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13661 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.2439 мг 20 мг 1.2% 1.5% 8200 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.22 мг 2500 мг 2% 2.5% 4881 г
Кальций, Ca 6.34 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 15773 г
Кремний, Si 5.366 мг 30 мг 17.9% 22.5% 559 г
Магний, Mg 4.15 мг 400 мг 1% 1.3% 9639 г
Натрий, Na 2.44 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 53279 г
Сера, S 4.68 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21368 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 2% 6400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139 мкг ~
Бор, B 122 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 2.4% 5279 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20548 г
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Медь, Cu 10.24 мкг 1000 мкг 1% 1.3% 9766 г
Молибден, Mo 1.951 мкг 70 мкг 2.8% 3.5% 3588 г
Никель, Ni 2.159 мкг ~
Селен, Se 0.146 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 37671 г
Фтор, F 0.24 мкг 4000 мкг 1666667 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Цинк, Zn 0.0683 мг 12 мг 0.6% 0.8% 17570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 40.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.585 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~

Энергетическая ценность Жаренные овощи составляет 79,5 кКал.

  • Порция = 410 гр (326 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».